تا فصلش تموم نشده حتما درستش کنیه #ترشی خیلی آسون و خوشمزه برای وقتایی که دلت آلبالو میخواد و دیگه فصلش تموم شده.مواد لازمآلبالو نیم کیلونبات دو سه تکه کوچکنمک به مقدار لازمفلفل تند درست تمایل یک عددسرکه ۱/۵ لیوانآب ۱ لیوان (جوشیده و خنک شده)┏━━••🧁••━━┓بزن رو غذاها؛ شام امشبت شاید همین‌جا باشه┗━━••🥮🧁••━━┛۷
#طرزتهیه_شیره_خرمادرمنزل#صبحانه#خرما#شیره_خرما
مواد لازم:
خرمای بدون هسته و کلاهکآب جوش:به مقدار وزن خرما
طرز تهیه:
خرماها را شسته، از وسط نصف کنید و هسته آنرا جدا کنید و در یک قابلمه گود ریخته، روی آن آب جوش بریزید و بگذارید نیم ساعت بماند.
بعد از این مدت قابلمه را روی حرارت گذاشته، اجازه دهید آب به جوش بیاید.وقتی آب جوش آمد زیر شعله را کم کنید و بگذارید ۵ دقیقه بجوشد تا نرم شود.
پخت را تا زمانی ادامه بدهید تا خرماها کاملا نرم شود.سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته، بگذارید نیم ساعت دیگر در همان آب بماند.
بعد از این مدت خرماها را در صافی ریخته، با دست آرام آرام فشار دهید تا شیره جدا و از صافی خارج شود.
دقت کنید که گوشت و پوست خرما از صافی رد نشود.حال شیره را دوباره روی حرارت بگذارید تا آرام آرام بجوشد و غلیظ شود.
در این مدت باید شیره را مدام هم بزنید تا ته نگیرد.
نکات مهم برای تهیه شیره خرما : بهتر است برای تهیه شیره خرما از خرماهای شیره دار استفاده کنید. استفاده از خرمای بدون شیره و خشک خیلی برای این کار مفید نیست.
دقت کنید اگر خرما خشک باشد مدت زمان پخت طولانی تر خواهد شد.
اگر غلظت شیره خرما کم باشد زود کپک می زند ، بنابراین سعی کنید یا غلظت شیره را بیشتر کنید و یا اینکه به مقدار کم تهیه کنید.
این شیره را در جای خشک و خنک و در ظرف در بسته می توانید تا یک سال نگه دارید.* ممکن است رنگ شیره خرمای خانگی اندکی تیره تر از رنگ معمول آن باشد.
┏━━••🧁••━━┓ بزن رو غذاها؛ شام امشبت شاید همین‌جا باشه┗━━••🥮🧁••━━┛
مواد لازم:
خرمای بدون هسته و کلاهکآب جوش:به مقدار وزن خرما
طرز تهیه:
خرماها را شسته، از وسط نصف کنید و هسته آنرا جدا کنید و در یک قابلمه گود ریخته، روی آن آب جوش بریزید و بگذارید نیم ساعت بماند.
بعد از این مدت قابلمه را روی حرارت گذاشته، اجازه دهید آب به جوش بیاید.وقتی آب جوش آمد زیر شعله را کم کنید و بگذارید ۵ دقیقه بجوشد تا نرم شود.
پخت را تا زمانی ادامه بدهید تا خرماها کاملا نرم شود.سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته، بگذارید نیم ساعت دیگر در همان آب بماند.
بعد از این مدت خرماها را در صافی ریخته، با دست آرام آرام فشار دهید تا شیره جدا و از صافی خارج شود.
دقت کنید که گوشت و پوست خرما از صافی رد نشود.حال شیره را دوباره روی حرارت بگذارید تا آرام آرام بجوشد و غلیظ شود.
در این مدت باید شیره را مدام هم بزنید تا ته نگیرد.
نکات مهم برای تهیه شیره خرما : بهتر است برای تهیه شیره خرما از خرماهای شیره دار استفاده کنید. استفاده از خرمای بدون شیره و خشک خیلی برای این کار مفید نیست.
دقت کنید اگر خرما خشک باشد مدت زمان پخت طولانی تر خواهد شد.
اگر غلظت شیره خرما کم باشد زود کپک می زند ، بنابراین سعی کنید یا غلظت شیره را بیشتر کنید و یا اینکه به مقدار کم تهیه کنید.
این شیره را در جای خشک و خنک و در ظرف در بسته می توانید تا یک سال نگه دارید.* ممکن است رنگ شیره خرمای خانگی اندکی تیره تر از رنگ معمول آن باشد.
┏━━••
🧁••━━┓ بزن رو غذاها؛ شام امشبت شاید همین‌جا باشه┗━━••🥮🧁••━━┛۱۲
کباب لاپلو سه رنگ اینقدر خوشگل✓ مواد لازم برای ۴ نفر:۳/۵پیمانه برنج۲۵۰گرم گوشتدوتا پیاز درشتدوتا گوجه درشتزعفران ،سماق،نمک و فلفل┏━━••🧁••━━┓بزن رو غذاها؛ شام امشبت شاید همین‌جا باشه┗━━••🥮🧁••━━┛
✓ مواد لازم برای ۴ نفر:۳/۵پیمانه برنج۲۵۰گرم گوشتدوتا پیاز درشتدوتا گوجه درشتزعفران ،سماق،نمک و فلفل┏━━••🧁••━━┓بزن رو غذاها؛ شام امشبت شاید همین‌جا باشه┗━━••🥮🧁••━━┛۱۰۹۱
دوربین وایرلس مخفی️امنیت خونه‌تو جدی بگیر!️ پخش زنده روی گوشی دید در شب + ضبط صدا بی‌نیاز از برق مستقیم نصب راحت و کاملاً مخفی پرداخت درب منزل + گارانتی تعویض و بازگشت سفارش با تخفیف ویژه https://ck.chavosh.org/click/5baa1e73-9795-4869-b5a0-02dde0c53ba1
اسنک ترد و خوشمزه و جذابمواد لازم :قارچپیاز داغفلفل دلمهگوشت چرخ کردهسس کچاپپنیر ورقهنان تستادویجات :آویشننمک، فلفل سیاهزردچوبه#اشپزی #آموزش_اشپزی #آشپزی..┏━━••🧁••━━┓بزن رو غذاها؛ شام امشبت شاید همین‌جا باشه┗━━••🥮🧁••━━┛
مواد لازم :قارچپیاز داغفلفل دلمهگوشت چرخ کردهسس کچاپپنیر ورقهنان تستادویجات :آویشننمک، فلفل سیاهزردچوبه#اشپزی #آموزش_اشپزی #آشپزی..┏━━••🧁••━━┓بزن رو غذاها؛ شام امشبت شاید همین‌جا باشه┗━━••🥮🧁••━━┛۱۰
#جوجه ها رو به ۴روش خوشمزه مزه دار کن .سیوش کن خیلی کاربردی" />الان تعطیلات عید نزدیک و این طعم های خوشمزه رو امتحان کن .و مرسی که با لایک و کامنت کمک میکنید محتوای اموزشی بهتر دیده بشه مررررسی .همه مواردكار تو فيلم هستجوجه مکزیکیماستسیرنمک فلفل سیاه فلفل قرمزپاپریکا ،پولبیبر و ادویه کاریرب گوجه یا سس کچاپ.جوجه خامه ایپیاز خلالیسیرسس مایونزخامه صبحانهجعفری خرد شدهنمک فلفل سیاه و اویشناب لیمو یا نارنج تازه.جوجه ترشپیاز رنده شدهسیرگردو پودرشدهرب انارماستنمک فلفل سیاهاب انار هم میتونید بزنید.جوجه یونانیماستسیرجعفری خردشدهنمک فلفل سیاهروغن زیتون.جوجه دوساعت حداقل باهاشون مزه دار بشه و بعد تو تابه یا منقل کبابشون کنید┏━━••🧁••━━┓بزن رو غذاها؛ شام امشبت شاید همین‌جا باشه┗━━••🥮🧁••━━┛
.سیوش کن خیلی کاربردی" />الان تعطیلات عید نزدیک و این طعم های خوشمزه رو امتحان کن .و مرسی که با لایک و کامنت کمک میکنید محتوای اموزشی بهتر دیده بشه مررررسی .همه مواردكار تو فيلم هستجوجه مکزیکیماستسیرنمک فلفل سیاه فلفل قرمزپاپریکا ،پولبیبر و ادویه کاریرب گوجه یا سس کچاپ.جوجه خامه ایپیاز خلالیسیرسس مایونزخامه صبحانهجعفری خرد شدهنمک فلفل سیاه و اویشناب لیمو یا نارنج تازه.جوجه ترشپیاز رنده شدهسیرگردو پودرشدهرب انارماستنمک فلفل سیاهاب انار هم میتونید بزنید.جوجه یونانیماستسیرجعفری خردشدهنمک فلفل سیاهروغن زیتون.جوجه دوساعت حداقل باهاشون مزه دار بشه و بعد تو تابه یا منقل کبابشون کنید┏━━••🧁••━━┓بزن رو غذاها؛ شام امشبت شاید همین‌جا باشه┗━━••🥮🧁••━━┛۳۷۴گوشت گوساله -1 کیلوگرمبرنج-300 گرمنخود-200 گرمکشمش-50 گرمپیاز -2 عددهویج-2 عددروغن گیاهی-50 گرمگوشت را از هر دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود ، پیاز را تا قهوه ای طلایی اضافه کنید ، هویج را با مکعب ها به مدت سه دقیقه دیگر سرخ کنید. بعد ، آب جوش ، نمک بریزید ، نخود را اضافه کنید ، 30 دقیقه بپزید ، نخودها را یک شب در آب نگه دارید و پوست آنها را بگیرید. همچنین برنج را چند ساعت در آب سرد خیس می کنیم ، سپس گوشت را بیرون می آوریم ، برنج و کشمش را می ریزیم انگشت را بالاتر از برنج بگذارید ، گوشت را بگذارید ، روی آن را بپوشانید و به طور متوسط بپزید تا برنج به مدت 30-40 دقیقه بپزد.هنگام سرو ، گوشت را به صورت نوارهای نازک برش دهید و روی پلو پهن کنید
┏━━••🧁••━━┓ بزن رو غذاها؛ شام امشبت شاید همین‌جا باشه┗━━••🥮🧁••━━┛
┏━━••
🧁••━━┓ بزن رو غذاها؛ شام امشبت شاید همین‌جا باشه┗━━••🥮🧁••━━┛۲۰