دنیای آشپزی مدرن

خیارشور خونگی، فوری و اقتصادی! @Nokat_Ashpazi @Cooking_World با فقط ۵۰ هزار تومان، توی کمتر از یک دقیقه خیارشور خونگی درست کن؛ ترد، خوشمزه و بدون دردسر! 🤌 فقط کافیه مواد رو آماده کنی و یک روز بهش فرصت بدی تا خیارشورت آماده بشه کم‌هزینه، آسون و خوشمزه! این دستور رو ذخیره کن که موقع درست کردن خیارشور به کارت میاد. تو خیارشور خونگی رو بیشتر دوست داری یا بازاری؟ #محصول #خیارشور #رستوران #آموزش #خیارشور #آشپزی #نکات_آشپزی #خیار_شور_خانگی لاااایک و پیشنهاد به «مجله» یادت نره فرصت تا ساعت ۱۲ امشب _ به «دنیای آشپزی مدرن» بپیوندید کپی مطالب بدون درج لینک ممنوع! آموزش شیرینی، کیک و دسر آموزش آشپزی (غذای اصلی) آموزش آشپزی (پیش غذا) آموزش نکات آشپزی و خانه داری دنیای آشپزی مدرن آشپزی در طبیعت گروه بزرگ آشپزباشی

در حال حاضر نمایش این پیام پشتیبانی نمی‌شود.

دنیای آشپزی مدرن

میرزا قاسمی اصیل گیلانی؛ دودی، خوش‌عطر و پر از رازهای آشپزی ایرانی! @Amouzesh_Pish_Ghaza @Cooking_World راز یه میرزا قاسمی خوشمزه با اون عطر بادمجون کبابی و طعم بی‌نظیر سیر و گوجه، فقط توی مواد اولیه نیست؛ کبابی کردن اصولی بادمجون، میزان درست سیر، جا افتادن گوجه و زمان اضافه کردن تخم‌مرغ، همون فوت‌وفن‌هاییه که طعم میرزا قاسمی رو چند برابر می‌کنه! در این قسمت از «رازهای شف ماسوری»، شف علی ماسوری فوت‌وفن آموزش میرزا قاسمی اصیل شمالی رو بهت یاد می‌ده؛ یه غذای سنتی گیلانی با عطر دودی بادمجون که با نون تازه، حسابی می‌چسبه! شما میرزا قاسمی رو با تخم‌مرغ هم‌زده دوست دارید یا تخم‌مرغ درسته روی غذا؟ نظرتون رو برامون بنویسید! #محصول #میرزاقاسمی #آموزش_میرزا_قاسمی #میرزا_قاسمی_اصیل #میرزا_قاسمی_شمالی #غذای_گیلانی #میرزاقاسمی #آشپزی #پیش_غذا لاااایک و پیشنهاد به «مجله» یادت نره فرصت تا ساعت ۱۲ امشب _ به «دنیای آشپزی مدرن» بپیوندید کپی مطالب بدون درج لینک ممنوع! آموزش شیرینی، کیک و دسر آموزش آشپزی (غذای اصلی) آموزش آشپزی (پیش غذا) آموزش نکات آشپزی و خانه داری دنیای آشپزی مدرن آشپزی در طبیعت گروه بزرگ آشپزباشی

در حال حاضر نمایش این پیام پشتیبانی نمی‌شود.

دنیای آشپزی مدرن

کوفته کشک @Amouzesh_Pish_Ghaza @Cooking_World ترکیب برنده از اصفهانِ عزیز که خیلیم راحته🤍 پس بدون حرف اضافه بریم تو رسپی؛ مواد لازم «برای ۴ تا کوفته» ؛ کوفتِش: گوشت چرخکرده کم چربی ۶۰۰ گرم (مخلوط گوساله و گوسفند) ۱ دونه پیاز بزرگ برنج نیم دون (آبکش شده) ۱ لیوان ۱ مُشت پُر سبزی کوفته (۳ قاشق مرزه ، ۳ قاشق گیشنیز ، ۳ قاشق تره ، ۲ قاشق ترخون) یدونه تخم مرغ نمک و فلفل مشکی یکمی زردچوبه . سُسش : ۱ دونه پیاز ۲ حبه سیر ۲۰ گرم کره ۱ قاشق روغن نصف مُشت گردو دندونی ۲ قاشق پر نعنا خشک ۵ لیوان آب گرم ۱/۵ لیوان کَشک ۴ قاشق پُر برنج نیم دون آبکش شده نمک و فلفل مشکی . مغزش : پیاز داغ و گردو . نُکات نه چندان مُهم : گوشتی که استفاده میکنید کم چربی باشه. حتما همه ی مواد کوفته خنک باشه . اگر دیدید شل شده مایه ، ۲ قاشق سرخالی بهش ارد نخودچی بزنید . در کوفته رو اولش اصلا نزارید . حتما مایه به قل افتاده باشه و کوفته بهش اضافه بشه . حرارت تو پخت کوفته نباید کم باشه عین خورش . اخرش بهتره درشو نیمه باز بزارید . کوفته ها معمولا تو ۴۵ تا یک ساعت میپزه ،(هر چقد بیشتر بپزید سفت تر میشه) برنج بهتره نیم دون باشه . برنج رو در حد ۱۰ دقیقه بپزید و اضافه بشه . برنج حتما خنک شده باشه . اون برنجی که به سس اضافه میشه باعث لعاب سس میشه . چقد نکتهههه داشتتتتتت. . اول عشق کنید ، بعد آشپزی . #محصول #کوفته #کوفته_کشک #کشک #آشپزی #پیش_غذا #غذای_محلی #غذای_سنتی لاااایک و پیشنهاد به «مجله» یادت نره فرصت تا ساعت ۱۲ امشب به «دنیای آشپزی مدرن» بپیوندید کپی مطالب بدون درج لینک ممنوع! آموزش شیرینی، کیک و دسر آموزش آشپزی (غذای اصلی) آموزش آشپزی (پیش غذا) آموزش نکات آشپزی و خانه داری دنیای آشپزی مدرن آشپزی در طبیعت گروه بزرگ آشپزباشی

در حال حاضر نمایش این پیام پشتیبانی نمی‌شود.